Wer bin ich?

Schon als Kind war Olivenöl für mich mehr als nur ein Lebensmittel: Es war ein fester Bestandteil meiner Kultur und meiner katalanischen Wurzeln. Diese Leidenschaft hat mich dazu motiviert, eine Ausbildung zur Olivenöl-Sommelière zu absolvieren und mein Wissen in diesem Bereich zu vertiefen.

Heute bringe ich die besten Produzenten aus dem Mittelmeerraum direkt mit Kunden in der Schweiz zusammen. Mein Ziel ist es, Ihnen Olivenöle von höchster Qualität anzubieten, die frisch und charaktervoll sind und aus der aktuellen Ernte stammen.

Jedes Olivenöl, das ich auswähle, wird sorgfältig verkostet und stammt von Produzenten, die nachhaltig arbeiten und ihre ganze Leidenschaft in jede Flasche stecken. So entsteht eine direkte Verbindung zwischen den Menschen, die dieses aussergewöhnliche Produkt herstellen, und Ihnen, die es geniessen.

Elia Fuster Rius

Olivenöl-Sommelier